Fleischerhandwerk ist eine Frage des Vertrauens. Die Kunden legen zu Recht Wert auf hochwertige, frische, regionale Produkte und
schätzen den persönlichen Kontakt zu den Fleischerbetrieben in ihrer Nähe. Handwerkliche Metzger sind ehrliche Partner sowohl der
Landwirte als auch der Verbraucher. Mit ihren inhabergeführten Betrieben vor Ort tragen sie wirtschaftliche, soziale und ökologische
Verantwortung. Der Zusammenschluss in der Innung stärkt die einzelnen Mitglieder und gewährleistet die hohen Qualitätsstandards,
nicht nur was Tierwohl, Produktion, Ausbildung und Personal anbelangt.

Mit der Fusionierung der beiden bisher selbstständigen Fleischerinnungen Böblingen und Ludwigsburg beginnt eine neue Ära. Unter
der Leitung des bisherigen Obermeisters von Ludwigsburg Wolfgang Herbst und seinem Böblinger Stellvertreter Matthias Scherer
wurden die Kräfte der beiden Innungen gebündelt, um für die zukünftigen Herausforderungen gut aufgestellt zu sein.

Der Strukturwandel im Fleischerhandwerk und wachsende Nachwuchsprobleme waren maßgebliche Argumente für die Fusionspläne. Auch künftig stehen die hohe Wertigkeit von Fleisch- und Wurstprodukten sowie die Zufriedenheit der Bauern und der Kunden im
Zentrum der Arbeit. Darüber hinaus sollen die Attraktivität der Berufe im Fleischerhandwerk sowie der kollegiale Austausch unter
Kollegen gesteigert werden.

65 Metzgereibetriebe und deren Filialen haben sich dafür entschieden, der fusionierten Innung anzugehören, deren Sitz im Landkreis
Böblingen ist.