{"id":18712,"date":"2026-05-13T13:26:31","date_gmt":"2026-05-13T13:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fleischerinnung-boeblingen-ludwigsburg.de\/?p=18712"},"modified":"2026-05-13T13:35:32","modified_gmt":"2026-05-13T13:35:32","slug":"pressebericht-zur-fruehjahrsversammlung-am-22-04-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fleischerinnung-boeblingen-ludwigsburg.de\/?p=18712","title":{"rendered":"Pressebericht zur Fr\u00fchjahrsversammlung am 22.04.2026"},"content":{"rendered":"\t\t
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Obermeister Wolfgang Herbst er\u00f6ffnete die Versammlung im W\u00fcrttemberger Hof, Ludwigsburg, mit einem R\u00fcckblick auf die vergangenen Monate. Er ging auf die aktuelle Politik ein und meinte \u201eman kann nur hoffen, dass von den vielen Versprechungen etwas \u00fcbrigbleibt\u201c und umgesetzt werde. Die \u201eG\u00e4ngeleien durch Beh\u00f6rden und Organisationen nehmen leider zu\u201c, meinte er, und von B\u00fcrokratie- und Auflagen-Abbau k\u00f6nne keine Rede sein. Die Lage im Fleischerhandwerk skizierte er anhand von aktuellen Zahlen: \u201eDerzeit haben wir in Baden-W\u00fcrttemberg noch 690 Betriebe, vor 20 Jahren waren es rund 3.600\u201c und das bei einem Organisationsgrad von 80 Prozent. Positiv konnte er berichten, dass die Ausbildungszahlen im Fleischerhandwerk gestiegen sind und das nicht nur durch die verschiedenen Programme zur Anwerbung von Azubis aus dem Ausland. Bei den Agenturen und Organisationen, die junge Menschen aus verschiedenen L\u00e4ndern als Auszubildende f\u00fcr Deutschland anwerben und anbieten gebe es sowohl Seri\u00f6se, was Innungsmitglieder aus eigener Erfahrung best\u00e4tigten, als auch Unseri\u00f6se. Die unseri\u00f6sen Anbieter stellten, gegen viel Geld, Deutschzertifikate f\u00fcr Personen aus, bei denen keine entsprechende Sprachkenntnisse vorhanden sind. Entsprechend, so berichten Berufsschulen, k\u00f6nne keine regul\u00e4re Beschulung erfolgen, da die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler mangels Deutschkenntnissen dem Unterricht nicht folgen k\u00f6nnen.\u00a0<\/p>\n

Wolfgang Herbst bat die anwesenden Kolleginnen und Kollegen eindringlich, an der diesj\u00e4hrigen S\u00dcFFA, die von 7. bis 9.11.26 in Stuttgart stattfindet, teilzunehmen. Als Besucher, m\u00f6glichst auch mit Mitarbeitern des eigenen Betriebes, und als Einreicher von Proben zu den Qualit\u00e4tswettbewerben. Die S\u00dcFFA-Qualit\u00e4tspr\u00e4mierungen gelten international als hochwertiges Qualit\u00e4tssiegel, sie dienen auch der betrieblichen Eigenkontrolle und lassen sich au\u00dferdem werblich f\u00fcr die Betriebe wirkungsvoll n\u00fctzen. Damit m\u00f6glichst viele Innungsmitglieder an den S\u00dcFFA-Wettbewerben teilnehmen k\u00f6nnen haben sich Vorstand und Ausschuss dazu entschieden, die traditionelle \u00f6ffentliche Qualit\u00e4tspr\u00fcfung im Rahmen des Sp\u00e4tlingsmarktes in diesem Jahr auszusetzen.\u00a0<\/p>\n

Den Gesch\u00e4fts- und Kassenbericht des Jahres 2025 erl\u00e4uterte Nancy Hoffmann. Auf Empfehlung des Kassenpr\u00fcfers Frank Siegle nahm die Versammlung diesen einstimmig an und entlastete Vorstand und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung ebenfalls einstimmig.<\/p>\n

Die geplante Ernennung eines Gesellenausschusses, der von der Handwerkskammer gefordert wird, konnte nicht erfolgen, da es f\u00fcr diese Position derzeit keine Interessenten gibt.\u00a0<\/p>\n

Der stellvertretende Obermeister, Matthias Scherer, teilte der Versammlung mit, dass er das Amt nicht weiter bekleiden wird. Er hatte sich bei der letzten Wahl bereits f\u00fcr nur ein Jahr, statt der \u00fcblichen drei Jahre, bereit erkl\u00e4rt, doch nun sei es an der Zeit f\u00fcr ihn, aufzuh\u00f6ren. In seinem emotionalen Statement rief er auf: \u201eWir haben den Zenit \u00fcberschritten, jetzt muss die Jugend ran!\u201c Das Netzwerk, das man durch die Ehren\u00e4mter habe, m\u00fcsse erhalten bleiben und verj\u00fcngt werden, \u201ees geht um Ihre Zukunft\u201c! Au\u00dferdem profitiere jeder selbst, f\u00fcr sich und den eigenen Betrieb, von den Veranstaltungen und pers\u00f6nlichen Treffen im Rahmen der Ehrenamtst\u00e4tigkeit.\u00a0<\/p>\n

Obermeister Herbst schlug der Versammlung vor, Matthias Scherer f\u00fcr seine Verdienste f\u00fcr die Belange der Innungsmetzgereien und sein jahrzehntelanges Engagement im Ehrenamt zum Ehren-Obermeister zu ernennen. Dem stimmte die Versammlung geschlossen zu und gratulierte Matthias Scherer zum Titel Ehren-Obermeister.\u00a0<\/p>\n

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Matthias Scherer und Wolfgang Herbst<\/figcaption><\/figure>\n

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In den anschlie\u00dfenden Wahlen wurde Lehrlingswartin Anna Stirner-Sinn wiedergew\u00e4hlt und Marc Schneider als neues Ausschussmitglied ebenfalls einstimmig gew\u00e4hlt.\u00a0<\/p>\n

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Anna Stirner-Sinn und Marc Schneider<\/figcaption><\/figure>\n
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